TIRAMISSUUUUUUUUUUUUU gdybym tam byla, znikneloby w ciagu niecalej godziny, ilosc niewazna

Rzadko kiedy gotuje, moj maz lubi gotowac jak jest w domu i lubi mnie zapraszac do restauracji, a jak go nie ma to zamawiam sobie sushi do domu albo zjadam resztki   z poprzednich dni. Jestem wszystkozerna ale kuchnia orientalna i polska sa najlepsze na swiecie.

To ja poproszę o przepis na to Tiramisu. Przyznaję ,że zrobiłam go RAZ w życiu. Nie powiem dobre było tylko najpierw przeczytałam 500 przepisów i zrobiłam z tego swój jeden. Już nie wiem czy dodawać tam śmietany czy nie?- czy dodawać żółtka jajek czy nie?- szkoły są różne a jak masz w tym wprawę to chętnie posłucham i zrobię.
Umiem gotować i lubię ale to tiramisu zawsze dla mnie jak Kilimandżaro było.

O rany tyle roboty!  przyznam szczerze ze nie chcialo by mi sie, wczoraj narobilas smaku z Tiramissu wiec kupilam w McDonaldzie torcik Tiramissu
przyznam ze byl pychotka, naprawde. 
Moja specjalnoscia sa torciki na zimno, biszkopt (czasami robie sama) mascarpone ktore "utwardzam" Tortenhilfe (taki proszek,dodaje sie do mleka i miksuje)
pozniej dodaje sie mascarpone i miksuje,  nakladam na biszkopt,do lodowki na kilka godzin, jak stwardnieje,nakladam truskawki i polewam galaretka, tez pychotka

Skoro jestesmy w temacie Italianskim to napisze o spaggetti (chyba tak to sie pisze) 
Makaron gotuje na pol miekko,
sos: na oleju podsmazam czosnek pokrojony w plasterki,jak sie lekko zarumienia dodaje pomidorki, przecier pomidorowy i tunczyka (z puszki)
czosnek zabija zapach tunczyka, nikt ze znajomych nie zorientowal sie ze to rybka dopoki sama nie powiedzialam. Posypuje parmezanem i listkami swiezej bazyliki.

A ja uwielbiam gotować i nazywam to  ala spagetti daje tam różne warzywa :

najpierw podsmażam cebulkę i pieczarki jak się leciutko podsmaży  daje mielone doprawiam  (albo kurczaka)
mięsko się usmaży to zalewam to wodą, daje paprykę jak jest to fasole szparagową żółtą doprawiam, następnie dusze jak się zrobi miękkie to dodaje kukurydze 5-10 minut dusze dodaje pomidory ser czekam aż ser się rozpuści daje koncentrat pomidorowy doprawiam dusze jeszcze z 10 minut.Podaje obowiązkowo z makaronem pycha:)

Ostatnio często robię sałatkę z zupek chińskich tzn biorę ten makaron (resztę wyrzucam) zalewam, w tym czasie jak on pęcznieje podsmażam kurczaka pokrojonego w kostkę, makaron odcedzam dodaje kurczaka czekam aż wszystko wystygnie, daje por i kukurydze doprawiam i na koniec majonez  z początku nie byłam przekonana co do tej sałatki ale teściowa raz zrobiła i od tamtego czasu jest to moja jedna z ulubionych sałatek

Kotek zajmuje się domem więc pichci codziennie. Najpierw przegląd produktów, potem sklep i gotowanie. O 16,30 wszyscy sa w domu i obiadek ma być. U kotka najesz sie tak że pójscie do kuwetki po jest koniecznością
Ugotuje w zasadzie wszystko.Kuchnia typowo polska, ale i pizze potrafie, i spagetti i nawet boeuf Strogonow mi sie zdarzy Unikam tylko zupki z botwinki -bo nikt tego u mnie nie zje. A z jarzyn- nie lubią szpinaku, brokułów i kalafiorków.

Dzisiaj był kapuśniaczek- ale ostrzegam bardzo kaloryczny i placki ziemniaczane

Kapuśniak gotuje tak:
Kapustę drobniutko pokroić, gotować ok 50 minut wtaz z wędzona koscia ze schabu, lisciem laurowym i zielem angielskim.
Dodać kilka suszonych grzybów.
Osobno ugotować ziemniaczki i troszke kaszy. Dodać do zupy.
Na sam koniec włóżyć tyle porcyjek kiełbasy ilu bedzie podjadaczy
Doprawić majerankiem i solą.
Słoninkę lub boczek podsmażyć na patelni i dodać do zupy.
Wszystko razem pogotować jeszcze z 5 minutek


Do placków ziemniaczanych zawsze daje ze 3 jajka i troszkę cebulki. Jak dodamy wiecej maki to beda bardzo chrupiące.
Zawsze robię je ze starych ziemniaków- wtedy są lepsze


A jutro zrobie tiramisu z przepisu który podałyście ))